Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Tipico prodotto pugliese. I pomodori della varietà San Marzano vengono raccolti manualmente in piena maturazione, subiscono un attento lavaggio e vengono lasciati essiccare al sole su degli appositi telai, processo lento e antico, che permette la diminuzione del contenuto di acqua, aggiungendo del sale per la conservazione.
Uso: Prima di usarli nelle preparazioni, i pomodori secchi vanno ammollati nell’acqua, sia per reidratarli che per togliere il sale che abbiamo usato per conservarli. Se si desidera gustare un prodotto meno morbido, evitate l'ammollo in acqua per troppo tempo. Sono il perfetto ingrediente che arricchisce primi piatti, secondi e insalate. Ottimi da gustare su crostini, insieme a piadine, pizze e panini o per arricchire di gusto l’impasto di pane e impasti salati.
Conservazione: una volta aperta la confezione, conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dall’umidità.
Allergeni: prodotto in uno stabilimento in cui vengono utilizzati cereali contenenti glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti.
