Legumi

Negli orti della Masseria, l'approccio agricolo si basa sull'utilizzo di pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Vengono abbracciati metodi di coltivazione tradizionali, integrati con le più moderne tecniche agricole, per ottenere Legumi che incarnano l'autenticità del territorio e il gusto genuino della natura. Fave, ceci, fagioli, cicerchie, lenticchie. La cura prosegue anche nella fase di raccolta, dove le mani esperte di Franco selezionano con cura i migliori legumi, assicurandosi che siano pronti per essere gustati al massimo della freschezza. 

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