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Fave Intere Pugliesi

Fave Intere Pugliesi 2

Legumi

Fave Intere Pugliesi

Coltivate con cura e raccolte al momento giusto della maturazione, le nostre fave secche rappresentano un'eccellenza culinaria pugliese.

Taralli pugliesi ai Cereali

Taralli pugliesi ai Cereali 2

Prodotti da Forno

Taralli pugliesi ai Cereali

Ingredienti: Farina di cereali, semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. 300 gr

Lenticchie Rosse secche

Lenticchie Rosse secche 2

Legumi

Lenticchie Rosse secche

Lenticchie rosse coltivate in azienda in maniera naturale. Sono ricche di proteine, ferro e sali minerali.

Taralli Caserecci con Finocchietto

Taralli Caserecci con Finocchietto 2

Prodotti da Forno

Taralli Caserecci con Finocchietto

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, olio extra vergine di oliva, vino bianco, finocchietto, sale. 300 gr

Fagioli Cannellini secchi

Fagioli Cannellini secchi 2

Legumi

Fagioli Cannellini secchi

Fagioli Cannellini coltivati in azienda in maniera naturale. La loro forma è sottile e allungata, il colore è bianco lucido e presentano numerose proprietà nutrizionali.

Taralli pugliesi alle Patate e Rosmarino

Taralli pugliesi alle Patate e Rosmarino 2

Prodotti da Forno

Taralli pugliesi alle Patate e Rosmarino

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, olio extra vergine di oliva, vino bianco, lievito naturale, sale, patate e rosmarino. 300 gr

Fave Fritte Salate

Fave Fritte Salate 2

Legumi

Fave Fritte Salate

Ingredienti: fave decorticate, olio di semi di girasole, sale.

Taralli pugliesi alle Rape

Taralli pugliesi alle Rape 2

Prodotti da Forno

Taralli pugliesi alle Rape

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale, lievito naturale, cime di rape. 300 gr

Fave Decorticate Pugliesi

Fave Decorticate Pugliesi 2

Legumi

Fave Decorticate Pugliesi

Fave secche coltivate dall’azienda agricola Monte in maniera naturale. Sono l'ingrediente principe della famosissima ricetta pugliese del purè di fave, servito come da tradizione assieme ad un ricco contorno di cicoria.

Taralli pugliesi al Pomodoro Secco

Taralli pugliesi al Pomodoro Secco 2

Prodotti da Forno

Taralli pugliesi al Pomodoro Secco

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, semola di grano duro, pomodoro secco, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. 300 gr

Cicerchie Pugliesi secche

Cicerchie Pugliesi secche 2

Legumi

Cicerchie Pugliesi secche

Cicerchie coltivate in azienda in maniera naturale. La cicerchia è un legume ormai dimenticato e quasi scomparso dalle nostre tavole. Il sapore è molto simile a quello dei ceci, ma ancora più delicato.

Taralli pugliesi alle Olive e Capperi

Taralli pugliesi alle Olive e Capperi 2

Prodotti da Forno

Taralli pugliesi alle Olive e Capperi

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, olio extra vergine di oliva, vino bianco, lievito naturale, sale, olive e capperi. 300 gr

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